【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 j; f/ n4 F, S; v/ s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' d5 L# l% v7 H- E  G青椒香芹小牛肉

) y% @1 l* I0 ^& Z4 {油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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- g* P5 k2 m, K龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; p( ?" }7 L% H' X- w/ q9 @* W! M青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
- z4 t0 X7 `! V0 S
; C, r5 F) z$ H$ i+ e/ L芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( F0 v! s) j1 t+ |* N- Y

原来亲也是高手

xxiuzi

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/ K: G- O3 g' b- U/ w, q, T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: B$ f# g$ f! F+ c& E
9 Z% Q& z9 b* b+ M0 K
6 x# S: a3 m& ^# p! ^$ F: h选料：
* J7 |0 V) b, K: z( @1 v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, I" \$ M" f4 x! w( c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! T0 K1 r- O4 B7 x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ x$ _/ T( P, i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, d$ ]. {& n) ?& s" {" x# N
, ^! g: W3 ?/ [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" `2 p5 s3 Z* \$ B: \) e

& `( A$ O" b  N% S% k+ J, H* M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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* P+ t3 b8 m) L9 m# f6 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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