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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 . m, B" ~4 _4 g1 C' u- y* N
( W, y% i$ o  c3 b2 i
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 Z5 s/ Y! |& z* b* A
青椒香芹小牛肉
+ x/ }) a- B. @/ Y+ r1 {; C8 i& X5 m7 b* F
油渣香麦
; Q6 D) P! M3 I* ^; b7 g; p5 m8 H/ g7 p
芦笋鲜鱿" K$ ?2 j+ `+ k/ m0 k$ y6 ^" S

& @" F) B/ o+ g* @2 s, a% f椒丝腐乳空心菜$ ^; L, t: x. R7 G. _6 _, S. x, L
& ~7 U$ j- z" E- D# g4 ]
龙骨苦瓜汤
* Z9 [9 y! a9 ], ~+ g
: p* {1 K" J( Y0 b* j- A% |1 B酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)# `7 B% p( Q+ O+ a0 F

9 Q8 Q) A6 p1 @' ^" L美味鲫鱼
; Y1 O* x' N7 R! K* ^( a8 M
* I+ n8 i  F  m1 A+ Y" G
  c/ d5 N5 ?3 t5 B% ]; Z
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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# e% D- @; U7 U& j1 Z6 T青椒香芹小牛肉& y* w6 C) \2 \9 c3 n1 {9 Y+ P8 n

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芦笋鲜鱿7 G* T) R7 C( P2 U

' ]# x! t- o+ Q0 X- R椒丝腐乳空心菜 ...  q# E: J- D8 v! d: o4 X* h
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ i2 y9 m4 N; X" B2 D- J) P( ~, O# R! }  g$ O! x  g

8 Q3 l% J( ^6 ~* M9 ]# M; V$ {原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ @" j0 o$ h2 \3 B  Z' y. m3 B. T: l9 G" V# f  U
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)% E0 B, f( [( p! Q

) C8 ~7 u" y  D, O) D; v) \9 N$ N
$ I+ n. L  R! C5 C7 Y" K
选料:
% b+ G  x5 D/ J% {! b' [5 l! z7 {3 l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 y1 W% p; F6 {) }$ l4 R! g3 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

7 C, Y9 h6 i8 o) k5 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.' {1 p5 _# m# c% X% ~4 \

9 G9 F$ L) a. U2 t% k" f方法:

' W& e. ~. n3 C: h. a. P2 M+ x$ I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" @  W# R) w' W! {- c: |; c1 o/ {5 H8 T) _5 O, f6 }6 F
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;. D8 u, ^, X. A$ F1 u8 W
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ ]5 m7 n2 j4 U, H% ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ k% q# A  P  w; g0 R4 M

3 k9 p. c* d% g6 b
  c4 |6 m+ L' G1 F9 M' f
1 a2 w- w- K, w$ C6 B3 z( E
9 M4 p$ D7 D7 _( t& i) |

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子! [) i% d3 Y: ^+ w% I

7 n( u1 [5 z. N& L* {- d* N看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ' A: \6 C5 e' t
3 l. s& t! C! o( q* @

( s$ d9 }; `1 P, m$ ~4 K" h过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& E$ \; p% _9 }- Z3 p
1 {+ w. E8 ^' f+ r! A5 E

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 4 ]3 z, o# Z$ v" P$ P
0 Q* B+ ]5 L2 N( W" g
0 Q- f( W9 n2 C; J, V% L* T. z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; S) R0 \: J: ?& S, Q
+ K# s# }% U' b3 j

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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