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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
; f! e0 F, \  Y9 C; P$ f/ d" q- H! B  L9 W& t# U3 q6 `$ \- @
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 M) |/ a! @8 B
青椒香芹小牛肉
. O7 b; d' |# l% b& v9 W- j8 T9 ?' H8 O9 ^' O* h
油渣香麦, N) h; v0 A) @8 w9 z$ [; E
. m# |$ v5 m8 ^$ t5 S
芦笋鲜鱿" j' e# U: i/ t2 s- w

( P" v) x9 a. U: J椒丝腐乳空心菜. I: P& `4 p2 S+ h$ v/ o

( |7 _$ R% m$ B6 `& j龙骨苦瓜汤0 [2 K7 C8 q0 j* B, j, A% \
8 d7 c/ M4 t2 P# Z) x; w. p: N
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" G' }! d6 q! e3 p
7 z3 `% c. h  b% D& u0 s
美味鲫鱼
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1 A: W0 v5 f6 J* j" q8 H% D4 H5 Z
& B+ ]& y7 b, m1 r: j& C( X! \7 h2 ~1 y% I/ a* q

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ [6 N! u. O, i+ T4 i6 O0 C青椒香芹小牛肉
5 |- ^/ ]) v( Y% m7 l8 g$ R4 t* t7 F. t! l# l
油渣香麦
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芦笋鲜鱿' a! L9 @2 z' X3 |5 ^7 J9 e7 F

% V0 p8 g( r$ D" w椒丝腐乳空心菜 ...
) d$ {/ a% p4 }- J3 u4 S4 {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
, x9 j6 H6 y- _) A& `# B9 }
) a% s: E. f: S, P

( @+ u& O- g3 i  H5 X1 c/ a6 D: s' N原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& i! Z  c; G2 F0 A
( C4 w8 f6 ?& D" N7 w蒜香排骨(转:电饭锅秘制)6 Q' b# O9 N- M8 Y$ M8 Q

( t' B* L6 I0 \6 Q! P& Q8 n3 z6 n" t- Z: G

% I; h7 s4 z/ c. m选料: , E! \, g& U4 _  i% E
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 g2 W1 G' o& H6 ^% h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

$ Z, S" P- O6 I3 U& T3 n: c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 [! p4 t; j- Y. t; Q* v! D; a( \0 i: P: e; M, f+ q3 y
方法:

3 J6 D) l8 \7 s! T. ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 h9 _4 t/ b( Y% H7 W

/ D; J# o! s* ~; q: z& R3 |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;. y7 W0 q, @! X1 ^; A: n
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 c) G! b. z* R1 q4 k) \! _' m: c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.& F. Z3 X6 Q  o4 T1 A

7 d$ O- N4 H" X! K" k
" b) y1 x; f1 Q6 J8 j
% I4 c3 @  }* B3 d3 [1 R$ C
$ j: F! R( V) M0 {' f7 [

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
0 P4 E$ K' R# v+ b2 y3 f8 S- |+ c) o) o- L' }& |
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
- j& Q, I% p9 G8 N2 Q) A
8 A3 Q% @  V# p  |# `! x* n- a9 o5 T3 B/ h
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
( _- D; {1 S2 d& B% r% _" x% M0 n
/ [; {' N# y2 F' w

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 4 z; O2 G1 I& q8 ]
; [1 F3 W% c' M+ H9 @7 i# N

  ~- d1 L1 \0 v1 h( `5 [; h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 }+ [- n+ \. Y9 q# i* y! K* v

; i! p$ g9 ^: e+ J5 _# x# C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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