【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

& @" F) B/ o+ g* @2 s, a% f椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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: p* {1 K" J( Y0 b* j- A% |1 B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 Q8 Q) A6 p1 @' ^" L美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# e% D- @; U7 U& j1 Z6 T青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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8 Q3 l% J( ^6 ~* M9 ]# M; V$ {原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
% b+ G  x5 D/ J% {! b' [5 l! z7 {3 l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 y1 W% p; F6 {) }$ l4 R! g3 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 C, Y9 h6 i8 o) k5 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 G9 F$ L) a. U2 t% k" f方法：
' W& e. ~. n3 C: h. a. P2 M+ x$ I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ ]5 m7 n2 j4 U, H% ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 n( u1 [5 z. N& L* {- d* N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( s$ d9 }; `1 P, m$ ~4 K" h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。